2011年12月17日星期六

椰花酒,南洋梦幻之酒!

椰花酒,对!是椰花酒(不是椰菜花哦!)这酒只要是在乡村游离过的都一定有听过或可能喝过,那这椰菜...不!是椰花酒到底是什么咖呢?


椰花酒,外号:南洋梦幻之酒!发源地是印度
印度的美眉

是一种没经过蒸馏,短期发酵,短期制成和酒精度不详的椰汁酒。(果然够梦幻!)在印度会普及也是因为成本底,所以价格便宜,广受以前的贫穷家庭的"一家之主"拥戴。


制作方法也很"梦幻",首先找个有拜过孙悟空为师,学过五师弟的轻功水上飘的人,爬上己长大成人的椰树顶,狠心的抓着椰花莖(椰树的...),快手一刀的把它削开(3D玉蒲团?!!)收集莖里的汁到己准备好的容器。


基本上现在容器里的液体己足够资格进入我们的胃里进行化学作用,但如果我们要喝椰花酒,我们就必须在等半天发酵,半天后就成为如假包换的椰花酒。



对!椰花酒就是用矿泉水瓶来盛装(非常的斯巴达!!!),然后就可以拿去做世界了.
至于味道嘛?开瓶一嗅!?Cow!!一股呕吐味扑鼻而来,对!!是非常有个性的呕吐物的味道@_@!!但以我身为人类二十几年的经验,有恶心味道的食物都非常美味,例如榴莲,臭豆腐,臭豆(除了排泄物)。

而身怀冒险家精神的我就倒出一杯来.....
乳白色透明的颜色令我再次退缩了一小步。(都怪自己看过太多重口味"压灭蝶")。
这位就是Nolan先生.
喝下第一口,开始还感到呕吐物的味道,等等!!味道很快就开始转换成一股非常清甜的椰香味,很清凉润滑的味道,如果用一个字来形容,我会说"甘润"!!果然是梦幻之酒,从视觉,嗅觉,入口的感觉到回甘的感觉就象一套套Christopher Nolan的电影那样峰回路转。




而且绝对没任何的酒精味,绝对适合那些喜欢喝酒却不喜欢酒精味的女士。
但是因为此酒酒精度不高,而且没做加工处理,所以很不抗氧化,正常情况下只能保存两天。(其实我放进冰箱五天后,除了"呕吐味"比较Gao之外,基本上没什么分别。)



立花里子姐姐~~~~




但是,因为此酒非常清凉,也就是华人讲的"寒",如果你是弱女生或是当人已有四十多年以上经验,此酒会令你隔天会有背痛或脚乏力的现象,此为凉过头现象,其为"寒性"。(此寒性,非彼韩信啊)


但是如果生存在红白间条蓝底黄星月国,却没看喝这梦幻之酒岂不是有如身为男人却没看识过立花里子!!到变成DB(法政先锋术语)那一天将会带着满怀的遗憾去荷兰。
为了不要带着遗憾去风车国,我们大可试下以下坊间流传的这杯调酒:



人生前三部曲:
准备材料:
黑啤酒一罐
椰花酒
随便一款杯子
先把冰块放入杯子,再倒入椰花酒,之后再倒入黑啤酒,上桌,Da tang........
温馨提示:
--倒啤酒时,请尽量温柔的延着杯壁倒,以尽量不浪费气泡而又令黑啤酒能顺着下到酒体的底层的情况下,也做到渐层的颜色,令它有上黑下白的视觉享受。
--喝时,建议不搅拌,这样会先喝到酒体上层的椰花酒,先感受棷花酒的香甜和清爽,然后喝到黑啤酒和椰花酒浑合的中层,细细的品味两酒浑后中苦中带甜的神奇味道,之后就是享受底层的黑啤酒的苦涩。




时常听人说,每杯酒都必须要有一个故事,才能令喝的入陶醉,那这杯又有什么故事呢...


(来!讲古佬时间....)


在还没长毛前,时常都听些老伯伯说:做小孩真好。
对!小孩不用烦衣住行,只要用工读书,人生的故事走向还有无限选择都掌握在小小的手里。
上层的白色的椰花酒的清爽和香甜象征这段时期的青涩与天真。可以尽情的梦想当个警察或消防员,可以谈段纯纯的校园爱情或做个喊着"目标!全国大赛决赛"的热血篮球梦。


可是出来社会后,发现校园学到的人生道理都只是皮毛,钢炼金术士里讲的凡事等价交换是屁话,古人讲的"一分耕耘,一分收获","善有善报"在现实中都犹如奇迹般难以实现。
中层的浑浊区就象征这段时期:迷失,价值观混乱会围绕着这批刚出来社会的青年,尝试找到一条生存的道路而不惜放弃长久以来的信念和梦想。

下层的黑啤酒就象佂了人生中最苦涩与黑暗的段落,虽然已经了解了世界的游戏规则,却也不得不适应和面对。但如谁谁谁所说的:最黑暗的时候,也就是最精彩的时候。
这个时期的男人,面对孩子的教育问题,父母的健康问题和妻子的感情问题都必须表现出一家之主的大将之风,人生重要的问题接踵而来而感到充实和自我重视,令人有股:“Cow!这些问题除了我,有哪条"毛利"可解决得了。”


一杯酒,包含了人生的前三部曲,那.....


你到底是在那一层呢??








饮酒请适量,文明的喝,有品位。粗暴的喝,伤肝伤肾伤心伤胃伤脑伤感情伤精子。